블루베리활용법1 풍미가득한 수제 블루베리콩포트 만드는방법 안녕하세요?오늘은 수제 블루베리 콩포트 만드는 방법에 대해 알아보려 합니다.달지 않는 콩포트를 만들어 카이막과 섞으면색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 1. 준비물블루베리 800g, 비정제설탕 480g, 레몬즙 8숟가락, 바닐라빈 1개 2. 만드는 방법1. 블루베리에 비정제설탕을 섞어줍니다. 2. 중불에 올리고 레몬즙을 넣어줍니다. 3. 바닐라빈을 넣어줍니다. 4. 끓어오르면 냉장고에서 하루 숙성시킵니다. 5. 하루 뒤 다시 꺼내어 잼의 형태가 나올 때까지 졸여줍니다. 6. 소독한 유리병에 담아 보관합니다. 3. 블루베리의 효능1. 항산화 작용:블루베리에는 다양한 황산화물질이 풍부하게 포함되어 있어 자유 라디칼과 같은유해분자를 제거하고 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다. 이는 신체의 산화 스트레스를 줄이고.. 2024. 8. 3. 이전 1 다음
